O vinho e a amizade

Dizem que amizade é o bem mais precioso que temos. Tão precioso, que é celebrado pelo mundo afora. A Organização das Nações Unidas escolheu o dia 30 de julho como o Dia Internacional da Amizade. No Brasil, a amizade costumava ser celebrada no dia 18 de abril, mas, de alguns anos para cá, adotou-se o dia 20 de julho como o Dia do Amigo.

De qualquer forma, independente do dia, amizade é algo que tem que ser celebrado sempre, a cada encontro! Com um brinde de um bom vinho, então, parece genial! 

A combinação entre vinho e amizade é tão perfeita que muita coisa já foi dita a respeito:

 

“Bons amigos contribuem para nosso crescimento pessoal.

A presença deles faz a música parecer mais suave, o vinho mais rico, a risada mais alta.”

(Judith Viorst, escritora americana, nascida em 1931)

 

“A idade parece melhorar quatro coisas:

madeira velha é melhor para queimar,

vinho velho é melhor para beber,

velhos amigos são melhores para se confiar,

velhos autores são melhores para se ler”.

(Francis Bacon, filósofo inglês, 1561-1626)

 

“A melhor maneira de introduzir amigos ao mundo do vinho é abrir garrafas melhores do que eles estão acostumados, mas só falar de suas virtudes caso lhe seja perguntado”.

(Jancis Robinson, crítica de vinhos inglesa, nascida em 1950)

 

“Eu amo tudo o que é velho: velhos amigos, velhos tempos, velhos costumes, velhos livros, vinho velho”.

(Oliver Goldsmith, médico e escritor irlandês, 1730-1774)

 

“Por mais raro que seja,

Ou mais antigo,

Só um vinho é deveras excelente:

Aquele que tu bebes calmamente

Com o teu mais velho

E silencioso amigo...”

(Mário Quintana, poeta brasileiro, 1906-1994)

 

“Os melhores vinhos começam a existir no momento em que abrimos uma garrafa com os amigos”.

(Paul Bocuse, chef francês, nascido em 1926)

 

Se você tem um bom amigo, celebre! Um brinde!




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